100 % Schokolade Bio
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Der Hauptbestandteil hochwertiger Schokolade, kein Zucker, keine Chemie. 100 % Schokolade, die fantastisch duftet und schmeckt. Angebaut und hergestellt in Peru.
100 % BIO-Qualität
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Premium-Auswahl
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Detaillierte Produktbeschreibung
Auf Lager.Hauptbestandteil hochwertiger Schokolade, ohne Zucker, ohne Chemie. Auch bekannt als zeremonieller Kakao.
Schokolade, angebaut und hergestellt in Peru.
100 % Schokolade, die fantastisch duftet und schmeckt.
Es handelt sich eigentlich um mechanisch zerkleinerte und gemahlene Kakaobohnen.
Nährwerte / Nährwertangaben 100 g
Energie in kJ 2711,2
Energie in kcal 648
Fette in g 53,55
davon gesättigte Fette in g 32,18
Kohlenhydrate in g 27,2
davon Zucker in g 1,05
Proteine in g 14,32
Salz in g 0,008
Bio-Zertifizierung KEZ, o.p.s. CZ-BIO-001
Ohne E-Stoffe, ohne Laktose und natürlich ohne Zucker.
Herstellungsprozess der Schokolade:
- Fermentierung –
120 Stunden - Trocknung – 7–10 Tage im Schatten und in der
Sonne - Röstung bei
104–125 Grad - Mahlen mit einem Melanger, die Schokolade wurde nicht
temperiert - Die Schokolade wurde nicht alkalisiert
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