Zeremonieller Kakao Bio
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Unsere 100 %ige Schokolade auch als Pulver für schnellere Löslichkeit und Handhabung.
Hauptbestandteil hochwertiger Schokolade, ohne Zucker, ohne Chemie. 100 % Schokolade, die fantastisch duftet und schmeckt. Angebaut und hergestellt in Peru.
Unsere 100 %ige Schokolade auch als Pulver für schnellere Löslichkeit und Handhabung.
Hauptbestandteil hochwertiger Schokolade, ohne Zucker, ohne Chemie. 100 % Schokolade, die fantastisch duftet und schmeckt. Angebaut und hergestellt in Peru.
100 % BIO-Qualität
Premium-Auswahl
Direkt vom Bauernhof
Wir kaufen ohne Zwischenhändler direkt bei den Erzeugern ein.
Frisch verpackt
Wir verpacken von Hand in kleinen und großen Packungen, damit Sie die ideale Größe auswählen können.
Premium-Auswahl
Wir garantieren höchste Qualität der Rohstoffe.
Detaillierte Produktbeschreibung
Peruanisches Bio-Kakaomassepulver.Nährwerte / Nährwertangaben pro 100 g
Energie in kJ 2711,2
Energie in kcal 648
Fett in g 53,55
davon gesättigte Fettsäuren in g 32,18
Kohlenhydrate in g 27,2
davon Zucker in g 1,05
Eiweiß in g 14,32
Salz in g 0,008
Ohne E-Nummern, ohne Laktose und natürlich ohne Zucker.
Herstellungsprozess der Schokolade:
- Fermentation - 120 Stunden -
Trocknung - 7-10 Tage im Schatten und in der
Sonne - Röstung 104 - 125 Grad
- Mahlen mit einem Melanger, die Schokolade wurde nicht
temperiert - die Schokolade wurde nicht alkalisiert.
Bio-Zertifizierung KEZ, o.p.s. CZ-BIO-001
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