Bio-Schokolade 81 % Peru – Ungeröstet
Kräftige 81%ige dunkle Schokolade aus ungerösteten Bio-Kakaonibs und naturbelassener Kakaobutter aus Peru, leicht gesüßt mit Arenga-Palmzucker. Intensiv, fruchtig und feinherb im Geschmack – ganz ohne Lecithin.
Produktdetailbeschreibung
Diese 81%ige Bio-Schokolade besteht aus nur drei Zutaten und bringt den ursprünglichen Charakter ungerösteten Kakaos aus Peru besonders intensiv zur Geltung.
Ungeröstete Bio-Kakaonibs aus Peru werden in einer Steinmühle zusammen mit etwas naturbelassener peruanischer Kakaobutter schonend vermahlen und mit Bio-Arenga-Palmzucker leicht gesüßt. Das Ergebnis ist ein intensiver, natürlich fruchtiger und feinherber Kakaogeschmack mit einer sanften Karamellnote des Palmzuckers.
Verpackung:
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150 g – 1 Tafel
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300 g – 2 Tafeln
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1 kg – 4 Tafeln à 250 g
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3 kg – 3 Blöcke à 1 kg
Zutaten: Ungeröstete Bio-Kakaonibs aus Peru (75%), naturbelassene Bio-Kakaobutter aus Peru (6 %), Bio-Arenga-Palmzucker (19 %).
Kakaoanteil: 81%.
Hergestellt in der Tschechischen Republik.
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Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
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Energie |
2.490 kJ / 595 kcal |
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Fett |
51,4 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
31,7 g |
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Kohlenhydrate |
12,1 g |
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davon Zucker |
9,4 g |
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Ballaststoffe |
19,8 g |
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Eiweiß |
11,2 g |
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Salz |
0,00 g |
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