Kakao 20/22, nicht alkalisiert, low cadmium/ low nickelBio

Produktdetailbeschreibung

Nicht alkalisiertes Vollfett-Kakao in Bio-Qualität.
Dieses Kakao ist reich an Antioxidantien und Flavonoiden. Es handelt sich um erstklassiges Kakao, das Sie in normalen Geschäften nicht finden werden.
Herkunftsland: Dominikanische Republik
Kooperative: Conacado, 152 Verbände, 8700 Farmen.
Region: Provinz Espaillat, Gaspar Hernández
Sorte: Mischung aus Jamais und Amazonském Amelonado, Ecuadorianischem Nacional, Venezolanischem Criollo und Rio Caribe sowie Trinitario-Hybriden.
Fermentierung: zentral.

Nährwerte pro 100 g:
Energie 401 kcal, 1705 kJ
Fett 20 g
Gesättigte Fettsäuren 12,8 g
Kohlenhydrate 13,4 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 31 g
Eiweiß 27 g Trocken und bei einer Temperatur

von bis zu 25 °C lagern.
Bio-zertifiziert durch KEZ, o.p.s. CZ-BIO-001