Unsere Bio-Kakaobutter, unraffiniert und kaltgepresst, hat einen einfachen Weg: Sie wird in der Dominikanischen Republik hergestellt, reist von dort per Schiff nach Rotterdam, wo sie aufgrund der Zollabfertigung und ökologischen Kontrolle einige Wochen verbringt, und anschließend direkt weiter zu uns nach Pelhřimov.
Sorte: Hispaniola – eine lokal angebaute, hochwertige fermentierte Trinitario-Varietät
Röstgrad: Niedrig
Säure: Niedrig
Bitterkeit: Mittel
Kakaobutter ist ideal für:
Dank ihrer natürlichen Reinheit und ihres feinen Aromas eignet sie sich gleichzeitig sehr gut für die Hautpflege, insbesondere wenn ein leichtes Kakaoaroma erwünscht ist.
Herkunftsland: Dominikanische Republik
Kooperative: Conacado
Haltbarkeit: mind. 1 Jahr
Bio-Zertifizierung: KEZ, o.p.s. CZ-BIO-001
