Zeremonieller Kakao gerieben Peru Bio
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Unsere 100 %ige Schokolade auch als Pulver für schnellere Löslichkeit und Handhabung.
Hauptbestandteil hochwertiger Schokolade, ohne Zucker, ohne Chemie. 100 % Schokolade, die fantastisch duftet und schmeckt. Angebaut und hergestellt in Peru.
Unsere 100 %ige Schokolade auch als Pulver für schnellere Löslichkeit und Handhabung.
Hauptbestandteil hochwertiger Schokolade, ohne Zucker, ohne Chemie. 100 % Schokolade, die fantastisch duftet und schmeckt. Angebaut und hergestellt in Peru.
BIO-Qualität
Die meisten unserer Produkte sind aus biologischem Anbau.
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Produktdetailbeschreibung
Peruanisches Bio-Kakaomassepulver.Nährwerte / Nährwertangaben pro 100 g
Energie in kJ 2711,2
Energie in kcal 648
Fett in g 53,55
davon gesättigte Fettsäuren in g 32,18
Kohlenhydrate in g 27,2
davon Zucker in g 1,05
Eiweiß in g 14,32
Salz in g 0,008
Ohne E-Nummern, ohne Laktose und natürlich ohne Zucker.
Herstellungsprozess der Schokolade:
- Fermentation - 120 Stunden -
Trocknung - 7-10 Tage im Schatten und in der
Sonne - Röstung 104 - 125 Grad
- Mahlen mit einem Melanger, die Schokolade wurde nicht
temperiert - die Schokolade wurde nicht alkalisiert.
Bio-Zertifizierung KEZ, o.p.s. CZ-BIO-001
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